วันพฤหัสบดีที่ 3 พฤศจิกายน พ.ศ. 2554

กรณีศึกษา 1 ร้านไอศครีม Iberry

1.ทางร้านได้รับประโยชน์ในการลดค่าใช้จ่ายและต้นทุนในการดำเนินงาน เพราะร้านไอศครีม Iberry ไม่จำเป็นต้องจ้างผู้ควบคุมดูแลเพื่อคอยดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในระดับล่างของแต่ละสาขาที่เปิดบริการอยู่เนื่องจากทางเจ้าของร้านได้ติดตั้งระบบโทรทัศน์วงจรปิดโดยสามารถดูภาพผ่านเครือข่ายอินเตอร์เน็ทได้ ซึ่งสามารถจ้างผู้ดูแลแค่ 1-2 คนโดยสามารถดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานได้พร้อมกันทั้ง 10 สาขา พร้อมทั้งยังช่วยลดต้นทุนในการผลิตไอศครีมได้เนื่องจากสามารถดำเนินการแก้ปัญหาได้ทันท่วงทีเมื่อเกิดกรณีไฟฟ้าดับเพราะได้ติดตั้งระบบแจ้งเตือนทางโทรศัพท์อัตโนมัติเมื่อมีอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงจึงทำให้สามารถลดการสูญเสียของสินค้าได้ทำให้ได้กำไรตามเป้าหมายที่วางไว้ และยังช่วยในการนำข้อมูลต่างๆจากยอดขาย มาคิดวิเคราะห์เพื่อหาสินค้าที่มียอดขายดีที่สุดและตรงกับความต้องการของลูกค้าได้  และอาจนำไปสู่กระบวนการผลิตสินค้าที่มีรสชาติใหม่ๆ เพิ่มขึ้น ซึ่งจะส่งผลให้เกิดรายได้จากการขายไอศกรีมเพิ่มขึ้นมากกว่าเดิม ซึ่งส่งผลให้มีทุนในการเปิดหรือขยายสาขาเพิ่มขึ้นได้ในอนาคต

 2.ในอนาคตร้านไอศกรีม Iberry สามารถนำเอาระบบไอทีเข้ามาช่วยในด้านการส่งเสริมการขายได้ เช่น การโฆษณาผ่านทางอินเตอร์เน็ท หรือเปิดเว็บไซต์เป็นของตนเอง เพื่อเป็นช่องทางในการแข่งขันกับคู่แข่งอื่นๆ  ซึ่งเป็นช่องที่เพิ่มความสะดวก สบายให้กับลูกค้า โดยสามารถสั่งสินค้าผ่านทางอินเตอร์เน็ท และนำส่งสินค้าไปยังลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว โดยลูกค้าไม่จำเป็นต้องเดินทางมาเอง และยังเป็นช่องทางในการแจ้งรายการส่งเสริมการขายของทางได้อย่างรวดเร็วและเป็นปัจจุบัน  ซึ่งทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนความคิดเห็น และข้อมูลต่างๆ กับกลุ่มลูกค้าได้ ซึ่งจะทำให้ทางร้านสามารถคิดค้นสินค้า และบริการใหม่ๆ มานำเสนอได้ตรงตามความต้องการของตลาด ทำให้สามารถผูกมัดใจลูกค้าได้

3.สามารถนำมาใช้กับธุรกิจการค้าส่งได้ โดยสามารถนำระบบไอทีเข้ามาช่วยในการควบคุมดูแลพนักงาน และลดการสูญเสียของสินค้าจากสาเหตุโดยพนักงานฉ้อโกงสินค้า  นำระบบไอทีมาวิเคราะห์หาข้อมูลด้านยอดขาย ยอดสั่งซื้อสินค้า รายการสินค้าต่างๆ เพื่อนำมาวางแผนในการสั่งซื้อสินค้าเข้ามาขายได้ตรงตามความต้องการของตลาดในขณะนั้นได้อย่างเพียงพอและทันต่อเหตุการณ์  เป็นช่องทางสั่งซื้อสินค้าของทางร้าน และรับรายการสั่งซื้อสินค้าจากลูกค้าได้ง่าย สะดวก รวดเร็ว ทันเหตุการณ์  เป็นช่องทางในการแลกเปลี่ยนข้อมูลและความคิดเห็นต่างๆ เพื่อนำไปปรับปรุงแก้ไขจุดอ่อนของการดำเนินงาน

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น